الكاتب: اسماء حسني

الفتوتشيني هو نوع من المعكرونة المسطحة الطويلة الطويلة السميكة التي يمكن أن تكون طازجة أو مجففة. صلصة (كريمة الفطر) هي واحدة من أكثر الصلصات شعبية للفيتوتشيني. اليوم سنتعلم كيفية تقديم هذه الوصفة الرائةع في النسخة المنزلية يمكن لأي شخص القيام بها. مكرونة الفتوتشيني بكريمة الفطر نظرًا لأن الصلصة الأساسية جدًا يجب أن تكون المكونات جيدة، […]

عصير الخوخ الطازج لذيذ جداً، ولكن إذا كان لديك الكثير في المنزل، فإننا نقدم لك بديلاً لذيذًا حتى تتمكن من تخزينه. يمكنك شربه بمفرده، أو بالاشتراك مع العصائر الأخرى أو في الكوكتيلات اللذيذة. هذه المرة نوضح لك كيفية القيام بذلك حتى تتمكن من تحلية لحظتك بطريقة صحية بعصير لذيذ. الفوائد التي نحصل عليها عند تناول […]

نصح أخصائيو التغذية بتناول البقوليات بانتظام دون إضافة الكثير من الدهون؛ لأنها غنية بالألياف والغذاء المثالي إذا كنت ترغب في الحفاظ على الوزن. البقوليات أغذية رخيصة وسهلة التخزين. تتمتع البقوليات بمزايا كونها أطعمة طويلة الأمد، إذا تم تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق فإنها يمكن أن تستمر حتى سنوات. العدس الأصفر المستخدم في هذه الوصفة أقل […]

على الرغم من أن الجزر مشهور في الغالب بلونه البرتقالي، إلا أنه يمكن أن يتواجد باللون الأصفر والأرجواني والأحمر. يحصل على لونهم الزاهي بسبب الكاروتينات، وهي مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان وتعزز المناعة فها هي طريقة عمل مربى الجزر مكونات مربى الجزر 1 كجم من الجزر 1 كجم من السكر عود قرفة ملعقة صغيرة قرفة […]

ديسباسيتو هي الكعكة البرازيلية الشهيرة وصفة سهلة، كعكة الشوكولاتة اللذيذة بنكهة لذيذة وسهلة التحضير، أصبحت هذه الكعكة مشهورة جدًا خاصة على الشبكات الاجتماعية لعدة سنوات ولا تفاجئني لأنها كعكة أكثر من لذيذة ومثالية لأي مناسبة مثل الحلوى أو كعكة عيد ميلاد، بالتأكيد سيحبها الجميع في المنزل فسنتعلم طريقة عمل كيك الديسباسيتو. طريقة عمل كيك الديسباسيتو […]

إن السمبوسة هي فطائر على شكل مثلث نموذجي للمطبخ الهندي، يتم تحضيرها بعجينة رقيقة جدًا، والتي عندما تكون بعد القلي شديدة هشة. عادة ما تكون مليئة بالخضروات المتبلة بمزيج من التوابل مثل الكاري والكركم والزنجبيل وغيرها، وهناك أيضًا أنواع مختلفة من اللحوم. يتم تقديمها عادة مصحوبة ببعض الصلصة، والتي يمكن أن تكون صلصة إما صلصة […]

اليوم أحضر لك وصفة بسيطة للغاية لصنعها وخفيفة وفي نفس الوقت مفيدة للجسم. من بين فوائده المساعدة الكبيرة في الحفاظ على نظام مناعة قوي، وبشرة صحية، ومستويات عالية جدًا من الفيتامينات (C ، B ، حمض الفوليك) والمعادن (الحديد ، الكالسيوم ، المغنيسيوم) هي عصير البنجر . خصائص البنجر: هذا النبات معروف بمحتواه العالي من […]

تناول الخضار والفواكه في الموسم أهم أمر صحي، ولكن يمكننا تخزين بعض من الفواكه أو الخضراوات من أجل تذوقها في غير موسمها، ومن أهم طرق التخزين هو صنع المربى للفواكه، ومربى التين من أجمل وأكثر أنواع المربى انتشاراً كما أنها لا تكلف الكثير من الأموال، كما يمكنا تناول التين في أي وقت من العام خلال […]

يتكون صوص الكراميل أو التوفي من السكر والكريمة الغنية بالدهون وعادة ما تكون أكثر دسماً من الزبدة المضافة، وهو عنصر نشط للغاية  يوفر السكر حوالي 387 سعرة حرارية لكل 100 جرام  وهي سعرات حرارية عالية. صحيح أن إضافة صوص التوفي ليست وفير عادة في الحلويات، ولا هو شيء يتم استهلاكه بشكل منتظم، لذا فإن الاستمتاع […]

سلطة التونة من السلطات السهلة واللذيذة والتي يمكن الاعتماد عليها كنوع من المقبلات أو كوجبة رئيسية، يمكن أخذها للشاطئ أو الاستمتاع بها خلال العشاء الخفيف، ونقدم اليوم مجموعة من سلطات التونة المختلفة والبسيطة. سلطة التونة العادية: المكونات 1 طماطم (شرائح) 4 أوراق خس (مقطعة) 1 بصلة (مقطعة إلى شرائح) 1 خيار (مقطّع إلى شرائح) 1 […]

لقد قطعت صناعة القهوة شوطا طويلا ، وبالتالي تغيرت طريقة شرب فنجان القهوة لقد مرت القهوة بالعديد من طرق الاستخلاص وليس بالضرورة بشكل خطي، سنرى أنه حتى كل منطقة اخترعت طريقة عملية للغاية لاستهلاك القهوة، إذا كنت من محبي القهوة فستسعدك هذه المقالة  لأننا سنخبرك بكيفية صنع القهوة بطريقة حرفية، والتي تسترد نكهات مختلفة تمامًا […]