التصنيف: حلويات شرقية

سهلة التحضير بنكهة لذيذة وقوام أكثر روعة، أصبحت المربى منذ فترة طويلة خيارًا ممتازًا للاستمتاع بالفواكه والخضروات الموسمية في أي وقت من السنة، واليوم نقدم مربى البلح اللذيذة والممتعة فهيا نعرض طريقة عمل مربى البلح. يعد البلح حلوًا وصحيًا على حدٍ سواء ، وهو طريقة رائعة لتحلية الكيك أو الشاي أو الزبادي أو أي شيء […]

تُقدم البسبوسة تقليديا مزينة باللوز والفستق، وهي حلوى رائعة من أصل شرقي أو عربي. مع تناسق ناعم ورطب وعطر من الشراب الذي يغطيها، فهي كعكة سميد سهلة الصنع يمكن الاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة على الإفطار، كوجبة خفيفة وكحلوى رائعة وهذا ما سنتعلمه بطريقة عمل البسبوسة بالقشطة . نحن نعرفها باسم البسبوسة […]

يُعرف الكرواسون أيضًا في بعض البلدان بالكرواسون أو الباتية، وهي كعكة من أصل نمساوي مصنوعة من عجين والخميرة والزبدة، نوضح في هذه الوصفة كيفية عمل الوصفة الأصلية للكرواسون، على الرغم من وجود العديد من الاختلافات، يمكن أيضًا صنعه مع السمن بدلاً من الزبدة، ويستخدم العديد من الحشوات الشوكولاته، الجبنة، المربى. بالإضافة إلى ذلك فإن الكرواسون […]

الربيع على قدم وساق، حيث تجلب يحمل الطقس معه أربعة مواسم في الأسبوع. تزهر الحمضيات في الحديقة، والليمون الموجود على الشجرة ينضج، والورود المختلفة والمتميزة الطازجة، يمكن الاستفادة منها ليست فقط من أجل الزينة الخاصة بالبيوت أو الروائح الرائعة، ولكن أيضاً من أجل صنع المربى، والتي يمكن أن تدخل في العديد من الحلويات، وهذا ما […]

المربى الحلوة هو نتاج طهي الفاكهة أو الخضار، حتى تحصل على هلام، أو طبقة سميكة وموحدة من مادة الهلام، الفراولة هي واحدة من أكثر الفواكه صحة بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة وكذلك نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الفراولة على فيتامين C أكثر من تلك الموجودة في الحمضيات. تحتوي الفراولة على مضادات أكسدة قوية […]

مربى السكر من أفضل أنواع المربات التي يمكن إعدادها بالمنزل، ولكن كما هو الحال مع جميع مربى الفاكهة، يُنصح بعمل محاصيل محلية عندما يكون المكون الرئيسي في اللحظة الموسمية المثلى، مع الثمار في درجة نضجها الصحيحة  ومن هنا نضمن مربى بنكهة رائعة فإليكم طريقة عمل مربى التفاح . خصائص مربى التفاح التفاح هو بطل هذا […]

تثبت وصفة البسبوسة المصرية أنه يمكن إنشاء وصفة مذهلة بمكونات بسيطة. يحتوي على الزبادي، السميد ، دقيق القمح والشراب. تُستخدم البسبوسة في بلدها الأصلي كحلوى، أو كوجبة خفيفة مصحوبة بمشروبات نموذجية في المنطقة. يمكن إعدادها في المنزل إنه جيدة جدًا لتناول وجبة خفيفة أو لتناول الإفطار. التحضير سهل للغاية ومثالي لعشاق المعجنات الشرقية أو العالمية. […]

يعد صنع المربى بالمنزل خيارًا رائعًا لتناول الطعام الصحي ووالذي ليس لديه أي إضافات، وهو مثالي إذا كان لدينا طماطم طبيعية لأن نكهتها أكثر كثافة، يجب أن تكون الطماطم ناضجة وفي حالة ممتازة، مقشرة جيدًا. مع هذه الوصفة يمكننا الحفاظ عليها لفترة أطول وتذوقها بطريقة أصلية تمامًا، إنها وصفة سهلة التحضير، مثل باقي أنواع المربى، […]

هناك العديد من أنواع المربى التي يمكن الاعتماد عليها في الوجبات الأساسية كالفطار والعشاء، كما يمكن الاعتماد عليها في الحلويات، واليوم نقدم أجمل أنواع المربات التي يمكن إعدادها في المنزل بأسهل الطرق الممكنة, فهيا نتعرف على طريقة عمل مربى البرتقال . المكونات: 4 وحدات من البرتقال وزن كيلو جرام 400 جرام سكر (2 كوب) 1 […]

من خلال المربى بجميع أنواعها يتم الاحتفاظ بالفاكهة في السكر، والتي تنشأ من الحاجة إلى حفظها عندما لا يتوفر حفظها بالمبرد، مثل العديد من الوصفات الأخرى، أصبحت طعامًا أساسيًا بمفردها، بالإضافة إلى كونها مكونًا رائعًا للكعك والحلويات الأخرى. إذا تم صنعها بشكل جيد  فإنها تستمر لفترة أطول بطريقة رائعة للاستفادة من فائض الفواكه. يا لها […]

الموز هو الفاكهة المفضلة للكبار والصغار بالإضافة إلى كونها مغذية، فهي أيضًا متعددة الاستخدامات، فهي قادرة على تقديم الطعام بأكثر الطرق تنوعًا على المائدة، سواء تم خلطها مع أطعمة أخرى في المطبخ، مثل الزبادي أو الدقيق أو الحليب أو الشوفان، أو كمكون رئيسي في الوصفات كما هو الحال في عمل كيكة الموز. كعكة الموز هي […]

على الرغم من أن الجزر مشهور في الغالب بلونه البرتقالي، إلا أنه يمكن أن يتواجد باللون الأصفر والأرجواني والأحمر. يحصل على لونهم الزاهي بسبب الكاروتينات، وهي مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان وتعزز المناعة فها هي طريقة عمل مربى الجزر مكونات مربى الجزر 1 كجم من الجزر 1 كجم من السكر عود قرفة ملعقة صغيرة قرفة […]

تناول الخضار والفواكه في الموسم أهم أمر صحي، ولكن يمكننا تخزين بعض من الفواكه أو الخضراوات من أجل تذوقها في غير موسمها، ومن أهم طرق التخزين هو صنع المربى للفواكه، ومربى التين من أجمل وأكثر أنواع المربى انتشاراً كما أنها لا تكلف الكثير من الأموال، كما يمكنا تناول التين في أي وقت من العام خلال […]