التصنيف: حلويات

أكثر الأشياء اللذيذة هي تلك التي يمكن تذوقها بملعقة، ولا شك في أن طريقة عمل مربى الحليب هي واحد منه، يأتي مربى الحليب إلينا من الأرجنتين، وهو عنصر مهم إن لم يكن الأكثر أهمية، في العديد من الحلويات الشعبية هناك. بسيط للغاية في التحضير ويحفظ بشكل جيد لعدة أشهر في أوعية معقمة. تقنية النجاح هي […]

سهلة التحضير بنكهة لذيذة وقوام أكثر روعة، أصبحت المربى منذ فترة طويلة خيارًا ممتازًا للاستمتاع بالفواكه والخضروات الموسمية في أي وقت من السنة، واليوم نقدم مربى البلح اللذيذة والممتعة فهيا نعرض طريقة عمل مربى البلح. يعد البلح حلوًا وصحيًا على حدٍ سواء ، وهو طريقة رائعة لتحلية الكيك أو الشاي أو الزبادي أو أي شيء […]

هناك العديد من الطرق الخاصة بصناعة الحلويات وأهمها طريقة عمل الدوناتس والتي تعد من الطرق السهلة والبسيطة ومنها صناعة الدونات في المنزل، حيث أنها وصفة سهلة ويمكن إعدادها في أقل وقت ممكن. طريقة عمل الدوناتس الأصلي المكونات 500 جرام دقيق قمح (4 أكواب) 125 مليلتر  حليب بقري كامل أو نصف كوب 3 حبات من البيض […]

تُقدم البسبوسة تقليديا مزينة باللوز والفستق، وهي حلوى رائعة من أصل شرقي أو عربي. مع تناسق ناعم ورطب وعطر من الشراب الذي يغطيها، فهي كعكة سميد سهلة الصنع يمكن الاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة على الإفطار، كوجبة خفيفة وكحلوى رائعة وهذا ما سنتعلمه بطريقة عمل البسبوسة بالقشطة . نحن نعرفها باسم البسبوسة […]

يُعرف الكرواسون أيضًا في بعض البلدان بالكرواسون أو الباتية، وهي كعكة من أصل نمساوي مصنوعة من عجين والخميرة والزبدة، نوضح في هذه الوصفة كيفية عمل الوصفة الأصلية للكرواسون، على الرغم من وجود العديد من الاختلافات، يمكن أيضًا صنعه مع السمن بدلاً من الزبدة، ويستخدم العديد من الحشوات الشوكولاته، الجبنة، المربى. بالإضافة إلى ذلك فإن الكرواسون […]

كعكة البراونيز هذا النوع من كعكة الشوكولاتة لا يثير الجميع، البعض يقول أنه جاف للغاية، والبعض الآخر أنه ليس رقيقًا مثل كعكة الإسفنج، أو أنه ليس مقرمشًا، حسنًا ، أن الكعكة التي نقدمها اليوم سيحبها الجميع؛ لأن قوامها مثالي، مقرمش من الخارج وهش من الداخل. إنها واحدة من وصفات الحلوى المثالية للشوكولاتة، آمل أن يعجبك […]

هناك العديد من وصفات الحلويات الناجحة في جميع أنحاء العالم، ومن هذه الحلوى هي بسكوت الوافل ، شهرة هذه الفطائر حيث أنها أصبحت الفطيرة المعتادة في العديد من البلدان في أوروبا والولايات المتحدة وأصبحت مشهورة أيضاً في الدول العربية. نوع من الفطائر المقرمشة من الخارج، والتي يتم طهيها بين الأطباق الساخنة، تلك التي يمكن أن […]

أخيراً نحضر لك وصفة مطلوبة للغاية، لفائف القرفة الشهيرة، أو كما يطلق عليها السينابون. هذه عجينة تحتاج إلى وقت التحضير، ولكن ليس كثيرًا ولكنها ليست معقدة في صنعها ولكن لأنها تحتوي على الخميرة، فهي تحتاج إلى الراحة. لذلك تحتاج إلى حساب الأوقات التي ترغب في القيام بها بشكل جيد، بحيث تكون جاهزة في الوقت المناسب، […]

البان كيك وصفة سهلة للغاية وخاصة للمبتدئين. تُعرف الفطائر أيضًا باسم الفطائر الأمريكية أو الكعك الساخن، فهي فرحة يمكن تناولها حلوة أو مالحة في أي وقت من اليوم. بهذه الطريقة إذا كنت تتساءل عن كيفية تحضير الفطائر، فإن الإجابة بسيطة بكل ما تريد من خلال هذه المقالة. تعد الفطائر محلية الصنع خيارًا ممتازًا لإعداد جميع […]

الربيع على قدم وساق، حيث تجلب يحمل الطقس معه أربعة مواسم في الأسبوع. تزهر الحمضيات في الحديقة، والليمون الموجود على الشجرة ينضج، والورود المختلفة والمتميزة الطازجة، يمكن الاستفادة منها ليست فقط من أجل الزينة الخاصة بالبيوت أو الروائح الرائعة، ولكن أيضاً من أجل صنع المربى، والتي يمكن أن تدخل في العديد من الحلويات، وهذا ما […]

المربى الحلوة هو نتاج طهي الفاكهة أو الخضار، حتى تحصل على هلام، أو طبقة سميكة وموحدة من مادة الهلام، الفراولة هي واحدة من أكثر الفواكه صحة بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة وكذلك نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الفراولة على فيتامين C أكثر من تلك الموجودة في الحمضيات. تحتوي الفراولة على مضادات أكسدة قوية […]

طالما كانت تشيز كيك  الوصفة الأكثر شهرة في عالم الحلوى في الفترة الأخيرة، أعتقد أن نجاحها يرجع إلى حقيقة أنها لا تحتاج إلى فرن لصنعها، وهي وصفة سهلة جدًا للجبن ولها مكونات رخيصة جدًا. يمكن اختياره للمناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والمناسبات العائلية الهامة وكان عيد الميلاد هذا أحد أكثر المناسبات تفصيلاً بالنسبة لك جميعًا. […]

مربى السكر من أفضل أنواع المربات التي يمكن إعدادها بالمنزل، ولكن كما هو الحال مع جميع مربى الفاكهة، يُنصح بعمل محاصيل محلية عندما يكون المكون الرئيسي في اللحظة الموسمية المثلى، مع الثمار في درجة نضجها الصحيحة  ومن هنا نضمن مربى بنكهة رائعة فإليكم طريقة عمل مربى التفاح . خصائص مربى التفاح التفاح هو بطل هذا […]

تثبت وصفة البسبوسة المصرية أنه يمكن إنشاء وصفة مذهلة بمكونات بسيطة. يحتوي على الزبادي، السميد ، دقيق القمح والشراب. تُستخدم البسبوسة في بلدها الأصلي كحلوى، أو كوجبة خفيفة مصحوبة بمشروبات نموذجية في المنطقة. يمكن إعدادها في المنزل إنه جيدة جدًا لتناول وجبة خفيفة أو لتناول الإفطار. التحضير سهل للغاية ومثالي لعشاق المعجنات الشرقية أو العالمية. […]

يعد صنع المربى بالمنزل خيارًا رائعًا لتناول الطعام الصحي ووالذي ليس لديه أي إضافات، وهو مثالي إذا كان لدينا طماطم طبيعية لأن نكهتها أكثر كثافة، يجب أن تكون الطماطم ناضجة وفي حالة ممتازة، مقشرة جيدًا. مع هذه الوصفة يمكننا الحفاظ عليها لفترة أطول وتذوقها بطريقة أصلية تمامًا، إنها وصفة سهلة التحضير، مثل باقي أنواع المربى، […]

هناك العديد من أنواع المربى التي يمكن الاعتماد عليها في الوجبات الأساسية كالفطار والعشاء، كما يمكن الاعتماد عليها في الحلويات، واليوم نقدم أجمل أنواع المربات التي يمكن إعدادها في المنزل بأسهل الطرق الممكنة, فهيا نتعرف على طريقة عمل مربى البرتقال . المكونات: 4 وحدات من البرتقال وزن كيلو جرام 400 جرام سكر (2 كوب) 1 […]

من خلال المربى بجميع أنواعها يتم الاحتفاظ بالفاكهة في السكر، والتي تنشأ من الحاجة إلى حفظها عندما لا يتوفر حفظها بالمبرد، مثل العديد من الوصفات الأخرى، أصبحت طعامًا أساسيًا بمفردها، بالإضافة إلى كونها مكونًا رائعًا للكعك والحلويات الأخرى. إذا تم صنعها بشكل جيد  فإنها تستمر لفترة أطول بطريقة رائعة للاستفادة من فائض الفواكه. يا لها […]