التصنيف: أطباق رئيسية

من أجمل الأكلات التي يفضلها جميع أفراد الأسرة، هو محشي ورق العنب وهي من الأكلات المشهورة كما أنها من الأطعمة التركية المشهورة لديهم، وخلال هذه المقالة يمكن أن نقدم أسهل الطرق من أجل إعداد أشهى وصفة لورق العنب فسنتعلم طريقة عمل محشي ورق العنب مقادير عمل محشي ورق العنب: – 1 ½ كوب أرز (يمكن […]

صنع صلصة الطماطم بالمنزل  وصفة موقوفة، في الوقت الحاضر  بسبب قلة الوقت  يقوم عدد قليل من الناس بإعداد صلصة الطماطم الخاصة بهم، في الواقع ، إنها وصفة تستغرق بعض الوقت لصنعها  ولكن يمكن أن تستمر لأشهر دون أن نشتريها جاهزة أو نعدها بالمنزل، لإعداد هذه الصلصة سنحتاج إلى عدد قليل جدًا من المكونات  والتي يمكن […]

وصفة  البطاطس البانية هي وجبة خفيفة مثالية وسهلة وغنية وغير مكلفة. البطاطس البانية سهلة التحضير ولها نكهة غنية جدًا. إنها بطاطا مهروسة بالبقسماط والمقلية، كما يمكن الاعتماد عليها كمقبلات وهي من الأطعمة المفضلة كثيراً لدى الأطفال والكبار بحيث نكون قي غنى عن تناول الأطعمة الجاهزة. فوائد البطاطس: منذ العصور القديمة  تم استخدام البطاطس لأغراض طبية […]

إن الاستمتاع بسمك التونة في زيت الطعام أو زيت الزيتون أكثر إرضاءً إذا كان مصنوعًا في المنزل، فهو ليس ألذ فقط، بل هو أيضًا أكثر طبيعية واقتصادية، حتى باستخدام أفضل المواد الخام والمضمونة والمعروف مصدرها، من المثير للاهتمام لصنع التونة المعلبة الخاصة بنا يمكنا الاعتماد على مكونات قليلة السعر وغير مكلفة على الإطلاق. طريقة عمل […]

من منا لا يحب الدجاج المقلي المقرمش؟ يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم التي يمكن الوصول إليها واستهلاكها، حيث يمكننا الحصول عليها في أي ركن من أركان العالم تقريبًا وهي أيضًا اقتصادية للغاية مقارنة بالأسماك والمأكولات البحرية أو اللحوم الحمراء، من ناحية أخرى  إنه مكون متعدد الاستخدامات للغاية، حيث يمكن تحضيره بعدد لا نهائي من الطرق، […]

الربيع على قدم وساق، حيث تجلب يحمل الطقس معه أربعة مواسم في الأسبوع. تزهر الحمضيات في الحديقة، والليمون الموجود على الشجرة ينضج، والورود المختلفة والمتميزة الطازجة، يمكن الاستفادة منها ليست فقط من أجل الزينة الخاصة بالبيوت أو الروائح الرائعة، ولكن أيضاً من أجل صنع المربى، والتي يمكن أن تدخل في العديد من الحلويات، وهذا ما […]

المربى الحلوة هو نتاج طهي الفاكهة أو الخضار، حتى تحصل على هلام، أو طبقة سميكة وموحدة من مادة الهلام، الفراولة هي واحدة من أكثر الفواكه صحة بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة وكذلك نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الفراولة على فيتامين C أكثر من تلك الموجودة في الحمضيات. تحتوي الفراولة على مضادات أكسدة قوية […]

هذه الوصفة مرضية للعائلة، يحب الأطفال السمك المقلي والبالغين يحبون الوجبات اللذيذة. تجمع هذه الوصفة ببراعة لإعطاء كل من الأطفال والبالغين سببًا لطلب المزيد فهيا بنا نتعلم طريقة عمل السمك الفيلية . طريقة تحضير السمك الفيلية مع المايونيز المكونات للسمك 2 ملعقة كبيرة صلصة 1 بيضة 4 شرائح سمك بلا جلد 4 ملاعق كبيرة زيت […]

سنقوم بتخطي الطهي الطويل، ودفع المعكرونة في النهاية إلى القدر نفسه، اليوم سوف نقدم وصفة اليوم سهلة وبسيطة من المكرونة، والتي بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والشهي إلا أنها ذات قيمة غذائية مميزة كل هذا في طريقة عمل مكرونة بالتونة. الوصفة الاولى للمكرونة بالتونة المكونات: عبوة من المعكرونة التي تعجبك 1 بصلة صغيرة 2 فصوص ثوم […]

يعد صنع المربى بالمنزل خيارًا رائعًا لتناول الطعام الصحي ووالذي ليس لديه أي إضافات، وهو مثالي إذا كان لدينا طماطم طبيعية لأن نكهتها أكثر كثافة، يجب أن تكون الطماطم ناضجة وفي حالة ممتازة، مقشرة جيدًا. مع هذه الوصفة يمكننا الحفاظ عليها لفترة أطول وتذوقها بطريقة أصلية تمامًا، إنها وصفة سهلة التحضير، مثل باقي أنواع المربى، […]

من خلال المربى بجميع أنواعها يتم الاحتفاظ بالفاكهة في السكر، والتي تنشأ من الحاجة إلى حفظها عندما لا يتوفر حفظها بالمبرد، مثل العديد من الوصفات الأخرى، أصبحت طعامًا أساسيًا بمفردها، بالإضافة إلى كونها مكونًا رائعًا للكعك والحلويات الأخرى. إذا تم صنعها بشكل جيد  فإنها تستمر لفترة أطول بطريقة رائعة للاستفادة من فائض الفواكه. يا لها […]

الفتوتشيني هو نوع من المعكرونة المسطحة الطويلة الطويلة السميكة التي يمكن أن تكون طازجة أو مجففة. صلصة (كريمة الفطر) هي واحدة من أكثر الصلصات شعبية للفيتوتشيني. اليوم سنتعلم كيفية تقديم هذه الوصفة الرائةع في النسخة المنزلية يمكن لأي شخص القيام بها. مكرونة الفتوتشيني بكريمة الفطر نظرًا لأن الصلصة الأساسية جدًا يجب أن تكون المكونات جيدة، […]

نصح أخصائيو التغذية بتناول البقوليات بانتظام دون إضافة الكثير من الدهون؛ لأنها غنية بالألياف والغذاء المثالي إذا كنت ترغب في الحفاظ على الوزن. البقوليات أغذية رخيصة وسهلة التخزين. تتمتع البقوليات بمزايا كونها أطعمة طويلة الأمد، إذا تم تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق فإنها يمكن أن تستمر حتى سنوات. العدس الأصفر المستخدم في هذه الوصفة أقل […]

على الرغم من أن الجزر مشهور في الغالب بلونه البرتقالي، إلا أنه يمكن أن يتواجد باللون الأصفر والأرجواني والأحمر. يحصل على لونهم الزاهي بسبب الكاروتينات، وهي مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان وتعزز المناعة فها هي طريقة عمل مربى الجزر مكونات مربى الجزر 1 كجم من الجزر 1 كجم من السكر عود قرفة ملعقة صغيرة قرفة […]

الجو بارد الآن  ويبدأ الظلام في الخارج،  يجب عليك تحضير شيء لتناول العشاء، لكنك لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. تريد شيئًا سهلاً وغير معقد شيء تأكله بيديك لأنك تشعر به. وصفة كريب محشوة بلحم البقر تتبادر إلى الذهن، جديدة وبسيطة ولذيذة. مثالي لهذا اليوم البارد فسنعرض طريقة عمل كريب اللحمة . […]

أنت مصدر الإلهام وتريد أن تصنع شيئًا مختلفًا لتناول طعام الغداء، ولكن لا تريد أن يمنحك الكثير من العمل؟ وصفة فطيرة السبانخ مثالية، لأنها سهلة وسريعة وستعطي بالتأكيد لمسة مختلفة لروتينك. إذا كنت من محبي الفطائر، فلن تشعر بخيبة أمل ويمكنك إعدادها للأصدقاء أو اصطحابها إلى العمل خلال الأسبوع. على أي حال  إنها متعددة الاستخدامات […]

القرنبيط هو خضروات مفيدة للغاية ويمكن أن يكون بطل الرواية لطبق صحي وبسيط وغني وسريع التحضير. الشيء الأكثر أهمية هو عدم الإفراط في طهيه بحيث يحافظ على مغذياته إلى أقصى حد، مع الحفاظ على قوامه المقرمش الخاص الذي هو فاتح للشهية كل هذا سنذكره بطريقة عمل القرنبيط. طريقة عمل القرنبيط سترى أدناه بعض الوصفات التي […]