عصير الفراولة هو بديل ممتاز للاستمتاع بكل نكهة من الفاكهة والاستفادة الكاملة من فوائدها. كما أنه بديل عملي عندما تكون هذه الفاكهة ناضجة جدًا ولا نريد أن نفقدها، كما الفراولة أحلى كلما كان العصير أكثر لذة. هل ترغب في الاستمتاع بهذا المشروب الصحي والمنعش؟ كيف نوضح كيفية صنع عصير الفراولة.

وبما إن رمضان على المشارف يمكننا أن نستمتع بعدد من العصائر وأفضلها الفراولة الذي يمكن أن يقدمنا لنا الكثير من العناصر الغذائية التي نحتاجها خلال فترات الصيام.

عصير الفراولة الطازج

المقادير:

500 جرام من الفراولة

1 لتر ماء

السكر حسب الذوق

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

الخطوات التي يجب اتباعها لإعداد هذه الوصفة

1. لصنع الفراولة اللذيذ حقًا، من المهم جدًا اختيار الفاكهة بشكل صحيح. التوصية الرئيسية هي تحضير هذا المشروب عندما يكون موسم الفراولة، وبهذه الطريقة نضمن أنه سيكون عصير وذو نكهة قوية.
2. تذكر أيضًا أنه إذا كانت الثمار ناضجة ، فإن أفضل شيء هو عدم إضافة سكر إضافي، حتى تتمكن من الاستمتاع بمشروب طبيعي وصحي.
3. اغسل الفراولة جيدًا وأزل الجذع منها. بمجرد أن تصبح نظيفة تمامًا، يمكنك البدء في تحضير عصير الفراولة.
4. أضف في الخلاط نصف كيلو من الفراولة وملعقة كبيرة من عصير الليمون ولتر من الماء. اخلطي حتى تسحق الثمار تمامًا، ثم اختبري وأضيفي السكر إذا لزم الأمر، وتخلط مرة أخرى.
5. دعه يبرد لمدة ساعة على الأقل حتى يصبح عصير الفراولة طازجًا ولذيذًا.

كما يمكننا إضافة البنجر المسلوق والذي يعطي لون ومذاق جيد لعصير الفراولة

يمكنك ايضا عمل عصير البطيخ

 فوائد عصير الفراولة للجسم

عصير الفراولة غني بفيتامين ج، البوتاسيوم، حمض الفوليك، المنجنيز، النحاس، الزنك، فيتامين هـ، الكالسيوم، فيتامينات ب12 ، مركبات البوليفينول والسكريات الطبيعية، وكلها يمكن أن يكون لها تأثير قابل للقياس على أنظمة مختلفة من جسمنا.

لكن هذه ليست الفوائد الوحيدة للعصير، لذلك نقدم لك 6 أسباب لاتخاذها:

1. يحمي الجلد

مع مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل E و C ، يعتبر هذا العصير مثاليًا لعلاج التهاب الجلد وتهيجه، مع تقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد، وكذلك بقع العمر. يمكن استهلاك هذا المشروب بشكل طبيعي أو تطبيقه على الوجه للحصول على هذه الآثار.

2. تحسين صحة العظام

يحتوي هذا العصير على المنجنيز، والنحاس، والحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك، ويساعد على تكملة استهلاكك من المعادن الفيتامينات وزيادة الكثافة المعدنية التي تتطلبها عظامك، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام مع تقدمك في العمر.

3. يخفض ضغط الدم

نظرًا لمستويات البوتاسيوم الوفيرة، سيسهل عليك خفض ضغط الدم وتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية. البوتاسيوم هو موسع للأوعية الدموية يقلل من الضغط على الأوعية الدموية والشرايين، ويحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين وأمراض القلب الأخرى.

4. السيطرة على مرض السكري

الألياف الغذائية لديها القدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يزيل الارتفاعات للأنسولين في الدم والتي يمكن أن تكون خطيرة للغاية لمرضى السكري.

5. تحسين الدورة الدموية

يتميز بمستوى كبير من الحديد والمعادن الرئيسية الأخرى التي يمكن أن تحسن نظام الدورة الدموية، وبالتالي توفير المواد الغذائية والأكسجين الذي تحتاجه خلايا وأنسجة جسمك لتعمل بشكل صحيح.

6. يمنع السرطان

يمكن أن يلعب فيتامين ج والمغذيات النباتية وحمض الفوليك الذي يحتويه دورًا رئيسيًا في مكافحة الجسم للسرطان. لحسن الحظ  تحتوي الفراولة على كميات كبيرة من هذه المكونات، مما يجعلة لذيذ أداة فعالة جدًا لتقليل خطر الإصابة به، عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي والوقاية من الأمراض المزمنة.